Platos tipicos de Galicia

Galicia es una comunidad que tiene como principal actividad la pesca. En sus lonjas se pueden encontrar pescados de altura, como el atún, el abadejo, la merluza, el bacalao o el jurel, entre otros.

Igualmente es una comunidad marisquera, donde se pueden encontrar variedad de marisco, como centollo, bogavante, zamburiñas… con las que se elaboran exquisitos platos que vamos a intentar describir.

La cocina gallega es una cocina familiar y artesanal, lo que la hace enormemente atractiva.

Uno de los platos que la caracteriza es el pulpo, elaborado de multitud de maneras. ¿Quién no ha probado el “Pulpo a la gallega”, o el “pulpo a feira”?

En la localidad de O Carballino se celebra “la festa do pulpo”, declarada de interés turístico nacional.

Aquí os dejo el enlace para que podáis echarle un vistazo. Ummmmm….. Delicioso.

Lafiesta del pulpo
Esta fiesta surgió de una reunión entre amigos, teniendo el pulpo como protagonista, y que continua a través de los años, pasando a ser la mayor manifestación gastronómica de Galicia.

Son muchos los pueblos de Galicia los que celebran festividades en torno a sus productos del mar, como la “Fiesta del Marisco “ de O Grove.

Son pueblecitos pequeños y marineros de espectacular belleza, y sus gentes son encantadoras. Yo tuve la oportunidad de hacer un pequeño viaje por las Rías Baixas y quede maravillada.

Aquí os dejo un enlace para que podáis echar un vistazo.

O Grove. Fiesta del marisco
Aquí el mayor atractivo es la degustación de marisco fresco a precios populares.